Классика домашнего уюта — запеченная курица с картофелем. Это блюдо не требует постоянного внимания: достаточно подготовить ингредиенты, отправить их в духовку и дождаться аппетитного аромата. Золотистая корочка и нежный картофель гарантированы!
🕒
Время
1 ч. 15 мин.
Время
1 ч. 15 мин.
📊
Сложность
Легко
Сложность
Легко
🍗
Порции
4
Порции
4
Ингредиенты:
курица (части или целая)
800 г
800 г
картофель
1000 г
1000 г
чеснок
3 зуб.
3 зуб.
майонез / сметана
3 ст.л.
3 ст.л.
специи для курицы, соль
по вкусу
по вкусу
Процесс приготовления:
1
Маринад: Курицу промойте и обсушите. Смешайте майонез (или сметану), пропущенный через пресс чеснок, соль и ваши любимые специи. Натрите этой смесью курицу и оставьте на 15-20 минут.
2
Картофель: Очистите картофель и нарежьте его крупными дольками или кружочками. Слегка посолите и сбрызните маслом.
3
Сборка: Выложите картофель на противень или в форму для запекания ровным слоем. Сверху на картофель распределите куски курицы. Это важно: сок от мяса будет стекать на картошку.
4
Запекание: Отправьте в разогретую до 180-200°C духовку на 45-60 минут. Готовность проверяйте по картофелю — он должен стать мягким, а курица — покрыться золотистой корочкой.
💡 Секрет корочки:
За 10 минут до готовности можно включить режим конвекции или гриля, чтобы курица стала по-настоящему хрустящей. Если картофель начинает подгорать, а мясо еще не готово — накройте форму фольгой.
Добавить комментарий