Простое и необычное блюдо с квашеной капустой и мясным фаршем. Готовится быстро и подходит для семейного ужина. Вкус отлично сочетается с томатным соусом.
🕒
Время
40 мин.
Время
40 мин.
📊
Сложность
Средне
Сложность
Средне
🍽️
Порции
3
Порции
3
Необходимые продукты:
свиной фарш
400 г
400 г
квашеная капуста
200 г
200 г
лук репчатый
1
1
морковь
1
1
рис (сырой)
100 г
100 г
томатный сок
300 мл
300 мл
растительное масло
1 ст.л.
1 ст.л.
сахар
1 ч.л.
1 ч.л.
соль
по вкусу
по вкусу
черный перец
по вкусу
по вкусу
Как готовить:
1
Отварите рис до полуготовности, около 10 минут, слейте воду.
2
Мелко нарежьте лук и натрите морковь на крупной терке.
3
Обжарьте лук и морковь на растительном масле до мягкости, 5 минут.
4
Смешайте фарш, рис, квашеную капусту и обжаренные овощи, посолите и поперчите.
5
Сформируйте из смеси небольшие овальные лепешки.
6
Выложите лепешки в кастрюлю с томатным соком, добавьте сахар, соль и перец.
7
Тушите под крышкой на медленном огне 20 минут.
💡 Секреты этого блюда:
Можно заменить свиной фарш на говяжий или смесь мясного фарша. Для более мягкой капусты можно слегка промыть квашеную капусту. Хранить в холодильнике под крышкой до 2 дней. Подавайте со сметаной или свежей зеленью для яркости вкуса.
Добавить комментарий