Плов с консервированной фасолью и курицей — это сытное и быстрое решение для семейного обеда. Нежное мясо курицы идеально сочетается с мягкой фасолью, а ароматные специи пропитывают каждую рисинку.
🕒
Время
40 мин.
Время
40 мин.
📊
Сложность
Легко
Сложность
Легко
🍽️
Порции
3
Порции
3
Что понадобится:
куриное филе или бедра
400 г
400 г
рис (пропаренный)
250 г
250 г
фасоль консервированная
200 г
200 г
морковь
150 г
150 г
лук репчатый
1 шт
1 шт
вода (кипяток)
450 мл
450 мл
Пошаговое приготовление:
1
Куриное мясо нарежьте кубиками, лук — мелкими кусочками, морковь — соломкой. Промойте рис до прозрачной воды.
2
В глубокой сковороде обжарьте курицу на сильном огне до золотистой корочки. Добавьте лук и морковь, жарьте еще 5–7 минут до мягкости овощей.
3
Добавьте к мясу фасоль (предварительно слив жидкость), всыпьте рис и специи (зира, соль, перец). Хорошо перемешайте, чтобы рис пропитался маслом.
4
Залейте кипятком, накройте крышкой и готовьте на минимальном огне 20 минут. Выключите огонь и дайте плову «отдохнуть» под крышкой 10 минут перед подачей.
💡 Небольшой совет:
Для этого рецепта лучше использовать красную фасоль — она лучше держит форму. Если хотите добавить плову яркости, всыпьте в воду 0,5 ч.л. куркумы.
Добавить комментарий