Простое и сытное блюдо из тушеной капусты с грибами и фасолью. Подходит для семейного ужина, быстро готовится и легко усваивается.
🕒
Время
40 мин.
Время
40 мин.
📊
Сложность
Легко
Сложность
Легко
🍽️
Порции
3
Порции
3
Необходимые продукты:
белокочанная капуста
500 г
500 г
шампиньоны
200 г
200 г
консервированная фасоль
150 г
150 г
луковица
1 шт
1 шт
чеснок
2 зубчика
2 зубчика
растительное масло
2 ст.л.
2 ст.л.
черный молотый перец
0.5 ч.л.
0.5 ч.л.
паприка
1 ч.л.
1 ч.л.
соль
по вкусу
по вкусу
Как готовить:
1
Лук нарежьте мелко, чеснок измельчите.
2
Шампиньоны нарежьте пластинками, капусту нашинкуйте тонко.
3
В глубокой сковороде разогрейте масло, обжарьте лук до прозрачности 3-4 минуты.
4
Добавьте чеснок и грибы, жарьте 5 минут на среднем огне до мягкости грибов.
5
Положите капусту, перемешайте и тушите под крышкой 15 минут на слабом огне.
6
Добавьте фасоль, паприку, перец и соль, перемешайте и готовьте ещё 5 минут без крышки.
7
Перед подачей дайте блюду настояться 5 минут.
💡 Секреты этого блюда:
Можно заменить шампиньоны на свежие лесные грибы. Фасоль берите любую консервированную, предварительно слив жидкость. Для остроты добавьте мелко нарезанный свежий перец чили. Храните в холодильнике не более 2 суток, разогревая на плите.
Добавить комментарий