Простые и ароматные лепешки с тыквой и свежей зеленью. Подходят для быстрого завтрака или перекуса.
🕒
Время
35 мин.
Время
35 мин.
📊
Сложность
Легко
Сложность
Легко
🍽️
Порции
3
Порции
3
Необходимые продукты:
тыква (очищенная)
200 г
200 г
мука пшеничная
150 г
150 г
яйцо
1 шт
1 шт
вода
50 мл
50 мл
растительное масло
30 мл
30 мл
сахар
1 ч.л.
1 ч.л.
соль
0.5 ч.л.
0.5 ч.л.
зелень (укроп или петрушка)
30 г
30 г
Как готовить:
1
Тыкву нарежьте мелкими кубиками и отварите до мягкости около 10 минут, затем слегка остудите.
2
Измельчите тыкву вилкой или блендером до пюреобразного состояния.
3
В миске смешайте муку, яйцо, воду, масло, сахар и соль, замесите тесто до однородности.
4
Добавьте в тесто тыквенное пюре и мелко нарезанную зелень, хорошо перемешайте.
5
Поделите тесто на 6 равных частей и сформируйте из них лепешки толщиной около 0.5 см.
6
Разогрейте сковороду на среднем огне, слегка смажьте маслом.
7
Жарьте лепешки по 3-4 минуты с каждой стороны до золотистой корочки.
8
Готовые лепешки сложите на блюдо и дайте немного остыть перед подачей.
💡 Секреты этого блюда:
Можно заменить тыкву на вареную морковь или кабачок. Если тесто слишком густое, добавьте немного воды. Лепешки хорошо хранить в холодильнике до 2 дней, разогревая на сковороде. Для пикантности добавьте в тесто немного натертого сыра.
Добавить комментарий