Жареная картошка с луком на сковороде — это простой и вкусный домашний рецепт на каждый день. Картофель получается румяным, с хрустящей корочкой, а лук — мягким и ароматным. Такой способ приготовления картошки подойдёт для быстрого обеда или ужина для всей семьи.
Ингредиенты
Method
- Очистите картофель, нарежьте брусочками или кубиками и промойте в холодной воде 1–2 раза.
- Обязательно обсушите картофель бумажными полотенцами, чтобы он лучше подрумянился.
- Лук нарежьте полукольцами или мелкими кубиками.
- Разогрейте сковороду, влейте растительное масло и прогрейте его 20–30 секунд.
- Выложите картофель одним слоем, жарьте на среднем огне 5–7 минут не перемешивая, чтобы появилась корочка.
- Перемешайте и продолжайте жарить ещё 10–12 минут, помешивая не чаще 1 раза в 2–3 минуты.
- Добавьте лук, перемешайте и жарьте ещё 5–7 минут до мягкости лука и золотистого цвета картофеля.
- Посолите и поперчите по вкусу в конце, перемешайте и снимите с огня. Дайте постоять 2 минуты под крышкой.
Добавить комментарий