Нежные оладьи из тыквы с легким ароматом корицы подаются с освежающим мятным йогуртом. Быстрый и необычный завтрак для всей семьи.
🕒
Время
35 мин.
Время
35 мин.
📊
Сложность
Легко
Сложность
Легко
🍽️
Порции
3
Порции
3
Что понадобится:
тыква натертая
300 г
300 г
мука пшеничная
150 г
150 г
яйца
2 шт
2 шт
сахар
2 ст. л.
2 ст. л.
корица молотая
1 ч. л.
1 ч. л.
сода
0.5 ч. л.
0.5 ч. л.
соль
0.5 ч. л.
0.5 ч. л.
растительное масло для жарки
натуральный йогурт
150 г
150 г
мята свежая
5 лист
5 лист
мед
1 ч. л.
1 ч. л.
Как готовить:
1
Тыкву очистите и натрите на крупной терке.
2
В миске взбейте яйца с сахаром, добавьте корицу, соду и соль.
3
Добавьте к яйцам натертую тыкву, хорошо перемешайте.
4
Постепенно всыпьте муку, замесите густое тесто.
5
Разогрейте сковороду с маслом на среднем огне.
6
Выкладывайте столовой ложкой тесто, формируя оладьи, жарьте по 3-4 минуты с каждой стороны до золотистого цвета.
7
Мяту мелко порубите и смешайте с йогуртом и медом.
8
Подавайте оладьи с мятным йогуртом теплым или комнатной температуры.
💡 Полезные заметки:
Если нет свежей мяты, добавьте щепотку сушеной или замените на мятный экстракт. Для более нежного вкуса в тесто можно добавить пару ложек растопленного сливочного масла. Оладьи хорошо хранятся в холодильнике до 2 дней, подогревайте перед подачей. Йогурт можно заменить на сметану и добавить мелко нарезанный укроп для другого вкуса.
Добавить комментарий