Простой овощной тарт с баклажанами и томатами на слоёном тесте. Быстро готовится и подходит для семейного ужина.
🕒
Время
40 мин.
Время
40 мин.
📊
Сложность
Легко
Сложность
Легко
🍽️
Порции
3
Порции
3
Необходимые продукты:
слоёное тесто
300 г
300 г
баклажан
1 шт
1 шт
помидоры
2 шт
2 шт
лук репчатый
1 шт
1 шт
чеснок
2 зуб
2 зуб
твердый сыр
100 г
100 г
оливковое масло
2 ст.л.
2 ст.л.
соль
по вкусу
по вкусу
перец
по вкусу
по вкусу
Как готовить:
1
Разморозьте слоёное тесто, раскатайте его по размеру формы для выпечки.
2
Разогрейте духовку до 200°C.
3
Баклажан нарежьте кружочками и слегка посолите, оставьте на 10 минут, затем промокните бумажным полотенцем.
4
Лук и чеснок мелко нарежьте, помидоры нарежьте тонкими ломтиками.
5
Выложите тесто в форму, наколите вилкой, распределите лук и чеснок равномерно.
6
Сверху уложите баклажаны, помидоры, посолите и поперчите.
7
Посыпьте натёртым сыром и сбрызните оливковым маслом.
8
Выпекайте тарт в духовке 20-25 минут до золотистой корочки.
💡 Секреты этого блюда:
Можно заменить баклажаны на кабачки. Тарт лучше подавать тёплым, но он вкусен и в холодном виде. Для яркого вкуса добавьте свежий базилик или тимьян.
Добавить комментарий